Muitos são os mitos em redor dos suplementos... Muitos consideram os suplementos "doping", outros acham um sinal de fraqueza. Mas, na verdade, os suplementos são hoje em dia um elemento essencial na boa performance dos desportistas!
Tal como o nome indica, não é mais do que acrescentar algo mais... Neste caso, trata-se de um reforço alimentar. Para um cicloturista/biker ocasional a suplementação não é primordial, mas para quem leva a modalidade mais a sério, a suplementação torna-se essencial. Mas desenganem-se os que acham que a suplementação vai potenciar as performances. NÃO, os suplementos não substituem um treino bem planeado, apenas vão ajudam a colmatar alguns défices deixados pelo exercício mais intenso, promovendo uma recuperação mais rápida, minimizando os tempos de recuperação e, assim, potenciando o treino.
Existe no mercado, uma enorme panóplia de suplementos, desde energéticos (feitos à base de cafeína), estimulantes dos ganhos de massa muscular (os gainer's, creatina, batidos proteicos,...), fortalecedores do sistema imunitário (glutamina), protectores das articulações, anti-inflamatórios, inibidores do apetite, ....
Claro que a suplementação não é a solução para solucionar uma alimentação desequilibrada. O ideal é fazer uma alimentação o mais saudável possível e equilibrada, pois a alimentação é essencial, ao passo que a suplementação é um complemento.
O cidadão comum deve apenas tomar suplementos multiminerais e multivitaminicos, em doses relativamente baixas, como um complemento da dieta diária. Já para quem pratica desporto, deve-se distinguir os que praticam ocasionalmente e os que praticam a nível competitivo. Pois é completamente diferente aquele que apenas anda de bicicleta 1 ou 2 vezes por semana, daquele que pedala diariamente, e de forma intensa, quer seja nos treinos ou em competição.
Considero, que para a maioria de nós, estamos incluídos no primeiro grupo, ou seja, somos aqueles que pedalam algumas vezes por semana, apenas com o intuito de melhorar a performance física, sem ter em vista a competição (embora eu desconfie que alguns treinam de tal maneira, que devem andar a competir, nem que seja com eles próprios!!!).
Assim, as necessidades mais peremptórias na nossa actividade física são sem dúvida as bebidas isotónicas e as de recuperação. A vantagem das bebidas isotónicas e que atrasam os sintomas de fadiga e potenciam a recuperação. Bem sei que existem os fundamentalistas que defendem que só água é suficiente, mas depois é vê-los a terem quebras de rendimento em passeio/provas mais longas. Até 2 horas de treino, a água será suficiente, tudo balem desse tempo, não deve ser descurada a hidratação com sais. Claro que também devem ser ingeridos barras energéticas e suplementos à base de cafeína.
No que diz respeito a quantidades, estas devem assentar numa fórmula quase matemática: uma grama de hidratos de carbono por cada quilo de peso corporal/hora. Ou seja, se um atleta tiver um peso de 60Kg, basta que beba um litro de bebida energética, a qual contem cerca de 60g de açúcar/litro. Em suma, se beber 1 litro por hora, está a repor as 60g que o corpo necessita. Um dado curioso, relativamente ao atletas profissionais, é que estas bebidas energéticas, devem ser enriquecidas em aminoácidos, para deste modo preservar a massa muscular.
Claro que este suplemento energético também pode (deve) ser em alimentos sólidos, pois estes transmitem uma sensação de reconforto e ser mais saciante (pois é mais rica em gordura e proteína) e porque obriga a que se realize o processo de mastigação, que em termos psicológicos confere a ideia de maior saciedade e reconforto.
Mas a suplementação não deve ser só durante o passeio/prova em si. Também antes e após ela terá de acompanhar o desportista. Por isso, 30 min antes de um atleta sair, deverá tomar uma bebida isotónica, rica em aminoácidos (de forma a aumentar a glicemia, hidratar o corpo e evitar a degradação da massa muscular), um suplemento com cafeína (atrasa a instalação da fadiga e funciona como estimulante, aumentando a adrenalina).
Após o exercício, deverá ser tomada uma bebida de recuperação, com proteínas de absorção rápida (proteína soro de leite), açucares e alguns anti-oxidantes.
Concluindo, a suplementação deve-se dividir em duas premissas: a que é vocacionada para a saúde e a que é dirigida para a potencializar a performance desportiva. Por isso meus amigos, cabe a cada um decidir e optar pelo que será mais benéfico e adequado para si. Pois o que é certo e eficaz para mim, pode não o ser para o outro. Todos temos objectivos diferentes, embora um seja comum: PEDALAR-MOS JUNTOS!!
Fonte: Revista Ciclismo a Fundo, Nº7
